:: Firkløverkake oppskrift

Av og til kan man unne seg litt ekstra. Og i slike anledninger er det godt Oppskrift.com har oppskriften på Firkløverkake. Dette er en superdeig og saftig kake som det er enkelt å imponere med!

Visste du at... sjokoladen Firkløver ble lansert i 1926, og ble i mange år markedsført som en "herresjokolade". Sannsynligvis på grunn av at sjokoladen er oppkalt etter gutteklubben "Firkløverbladet" som Johan Throne Holst dannet sammen med tre kamerater i barndomsbyen Trondheim.

Bunn:
200 g sukker
5 egg
1,5 dl flytende margarin (evt 135 g smeltet smør)
1/2 plate lys kokesjokolade (50g)
135 g hvetemel
2 ts bakepulver

Fyll:
200 g Firkløver
1,5 dl sukker
1,5 dl smeltet smør
1,5 dl kremføte

Bunn:
Kokesjokoladen smeltes i lag med smøret og avkjøles. Egg og sukker piskes til stiv eggedosis. Mel og bakepulver vendes inn i eggedosisen, før sjokolade/smør røres forsiktig inn. Røres forsiktig til en jevn røre.

Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i ca 35-40 minutter. Følg med!

Fyll:
Sukker, smør og føte kokes i ca 10 minutter, før firkløveren smelet inn i blandingen. Avkjøles til det er lunkent under stadig omrøring.

Finish:
Bunnen skjæres på langs, og halvparten av fyllet legges inni kaken, og halvparten som et lokk over.

Nettets beste oppskriftssøk: